Его также называют зеленым или бланшированным ядром. Незрелые ядра содержат большое количество пигментов хлорофилла, которые придают интенсивный зеленый цвет. В основном он используется в производстве шоколада, кондитерских изделий, мороженого и колбасных изделий. Являясь ведущим поставщиком очищенных ядер иранских зеленых фисташек и экспортером обычных ядер фисташек из отборных фисташек, мы всегда прилагаем все усилия, чтобы завоевать доверие и удовлетворение наших клиентов. Зеленая фисташка - темно-зеленого цвета из Ирана. Этот продукт получают путем сбора фисташек до их полного созревания, чтобы зеленый оттенок ядра не стал желтоватым. Эти фисташки сушат на солнце (сушка горячим воздухом не допускается) и очищают. Ядра опускаются в кипящую воду перед механическим удалением размягченной кожуры. Затем очищенные ядра сушат и сортируют по интенсивности зеленого оттенка.
Плотность зеленого цвета ядра фисташки с зеленой оболочкой определяет сорт ядра следующим образом:
- Сорт S: плотный темно-зеленый
- Сорт А: темно-зеленый
- Сорт В: светло-зеленый
- Сорт С: светло-зеленый и желтовато-зеленый.
- Класс D: желтовато-зеленый.
- Класс F: сломанный и раздавленный.
Среди преимуществ фисташек для здоровья можно назвать улучшение здоровья, контроль песка, защиту от диабета, гипертонии и улучшение пищеварения. В качестве витаминов, минералов, горьких веществ и белков в составе нет фисташек, а также муито боас для соуса. Фисташки — это самые неприятные запахи, которые обычно используются в мире. Они родом из Азии, особенно в Иране и Ираке.For more information click here.
Применяя высококачественные упаковочные машины, мы удовлетворяем потребности наших клиентов в упаковке. Как экспортер и поставщик ядер фисташек в зеленой скорлупе, для нас важно не только качество ядра, но и удовлетворение разнообразных пожеланий наших клиентов по упаковке является нашей обязанностью. Очищенные ядра фисташек упаковываются в разные размеры, вес и форму по заказу наших клиентов в вакуумных пакетах от 200 г до 15 кг внутри картонных коробок. Поскольку очищенные от зеленой кожуры ядра фисташек очень чувствительны к прямому солнечному свету, мы предлагаем упаковывать ядра в металлизированный вакуум, чтобы максимально продлить срок хранения как по цвету, так и по качеству.
https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-pistachios#1.-Loaded-with-nutrients
Ядра фисташек содержат несколько необходимых питательных веществ и могут помочь с увеличением веса, а также здоровьем сердца и кишечника. Фисташки очень питательны: 28-граммовая порция, содержащая около 49 фисташек, содержит следующее:
Ядра фисташек содержат калории, углеводы, клетчатку, белки, жиры (90% — ненасыщенные жиры), калий, фосфор, витамин B6, тиамин, медь и марганец. Фисташки — один из продуктов, богатых витамином B6. Витамин B6 важен для нескольких функций организма, включая регулирование уровня сахара в крови и образование гемоглобина — молекулы, которая переносит кислород в эритроцитах. Фисташки также богаты калием: в 30 граммах калия содержится больше, чем в половине большого банана.
Антиоксиданты необходимы для вашего здоровья. Они предотвращают повреждение клеток и играют важную роль в снижении риска таких заболеваний, как рак. Очищенные ядра зеленых фисташек содержат больше антиоксидантов, чем большинство других орехов и семян. В 4-недельном исследовании участники, которые съедали одну или две порции фисташек в день, имели более высокий уровень лютеина и γ-токоферола по сравнению с участниками, которые не ели фисташки. Среди орехов фисташки имеют самое высокое содержание лютеина и зеаксантина — антиоксидантов, которые очень важны для здоровья глаз. Они защищают глаза от повреждений, вызванных синим светом и возрастной дегенерацией желтого пятна — состояния, при котором центральное зрение ухудшается или теряется. Кроме того, две наиболее распространенные группы антиоксидантов в фисташках — полифенолы и токоферолы — могут помочь защитить от рака и болезней сердца. Интересно, что антиоксиданты фисташек очень доступны в желудке. Поэтому они с большей вероятностью усваиваются в процессе пищеварения.
Хотя употребление орехов имеет много преимуществ для здоровья, они, как правило, содержат много калорий. К счастью, фисташки относятся к числу самых низкокалорийных орехов. Одна унция (28 граммов) фисташек содержит 159 калорий по сравнению с 185 калориями в грецких орехах и 193 калориями в грецких орехах. Поскольку белки составляют около 20% их веса, по содержанию белка фисташки уступают только миндалю. В них также содержится больше незаменимых аминокислот — строительных блоков белков — чем в любом другом орехе. Эти аминокислоты считаются незаменимыми, поскольку ваш организм не может их производить, поэтому вы должны получать их с пищей. Между тем, другие аминокислоты считаются полунезаменимыми, то есть они могут быть незаменимыми при определенных обстоятельствах, в зависимости от состояния здоровья человека. Одной из этих полунезаменимых аминокислот является L-аргинин, который составляет 2% аминокислот в фисташках. В организме он превращается в оксид азота — соединение, которое вызывает расширение кровеносных сосудов, улучшая кровоток.
Несмотря на то, что орехи являются пищей, богатой энергией, они являются одним из продуктов, наиболее способствующих снижению веса. Хотя лишь немногие исследования изучали влияние фисташек на вес, те, которые существуют, являются многообещающими. Фисташки богаты клетчаткой и белком, которые усиливают чувство сытости и помогают вам есть меньше. В 12-недельной программе по снижению веса у тех, кто ел 1,9 унции (53 грамма) фисташек в день в качестве полдника, индекс массы тела снизился в два раза по сравнению с теми, кто ел 2 унции (56 граммов) кренделей в день. . . Кроме того, другое 24-недельное исследование с участием людей с избыточным весом показало, что те, кто потреблял 20% калорий из фисташек, потеряли на 1,5 см больше в области талии, чем те, кто не ел фисташки. Одним из факторов, который, возможно, способствует снижению веса фисташек, является то, что содержащиеся в них жиры не усваиваются полностью. Фактически, исследования показали плохое усвоение жиров из орехов. Это происходит потому, что часть содержащегося в нем жира задерживается клеточными стенками, предотвращая его переваривание в кишечнике. Более того, очищенные фисташки полезны для осознанного питания, поскольку очистка орехов требует времени и замедляет темп приема пищи. Оставшаяся скорлупа также дает визуальную подсказку о том, сколько орехов вы съели. Одно исследование показало, что люди, которые ели очищенные фисташки, потребляли на 41% меньше калорий, чем люди, которые ели очищенные фисташки.
Фисташки из фибры и фибры, вместе с свининой 3 грамма. Клетчатка приводит в движение пищеварительную систему, потому что она превращается в дигерид, и некоторые виды клетчатки приводят к образованию дигеридных бактерий в кишечнике, а также как пребиотики. Поскольку кишечные бактерии ферментируют клетчатку и превращаются в кислоты, которые могут принести пользу для здоровья, включая риск снижения риска нарушения пищеварения, рака и сердечных заболеваний. O Butirato é talvez o mais benéfico des ácidos graxos de cadeia curta. Я продемонстрировал, что фисташки содержат больше количества бактерий, производящих бутирато, но не в кишечнике, что приходит в норму.
Фисташки могут снизить риск сердечных заболеваний несколькими способами. Помимо того, что фисташки богаты антиоксидантами, они могут снизить уровень холестерина в крови и улучшить кровяное давление, тем самым снижая риск сердечных заболеваний. Фактически, несколько исследований продемонстрировали влияние фисташек на снижение уровня холестерина. Многие исследования фисташек и липидов крови проводятся путем замены части калорий в рационе фисташками. До 67% этих исследований показали снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) и увеличение холестерина ЛПВП (хорошего). Между тем, ни в одном из этих исследований не было обнаружено, что потребление фисташек вредит липидному профилю крови. В 4-недельном исследовании с участием людей с высоким уровнем холестерина ЛПНП участники потребляли 10% ежедневных калорий из фисташек. Исследование показало, что диета снижает уровень холестерина ЛПНП на 9%. Кроме того, диета, состоящая из 20% калорий из фисташек, снижает уровень холестерина ЛПНП на 12%. В другом исследовании 32 молодых человека придерживались средиземноморской диеты в течение 4 недель. Затем к этой диете вместо мононенасыщенных жиров были добавлены фисташки, что составило около 20% суточной калорийности. Через 4 недели диеты у них наблюдалось снижение уровня холестерина ЛПНП на 23%, общего холестерина на 21% и триглицеридов на 14%. Кроме того, фисташки снижают кровяное давление больше, чем другие орехи. Обзор 21 исследования показал, что употребление фисташек снижает верхний предел артериального давления на 1,82 мм/рт.ст., а нижний – на 0,8 мм/рт.ст.
Эндотелий – это внутренняя оболочка кровеносных сосудов. Важно, чтобы он работал правильно, поскольку эндотелиальная дисфункция является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Вазодилятация – это расширение или дилатация кровеносных сосудов. Эндотелиальная дисфункция характеризуется снижением вазодилатации, что приводит к снижению кровотока. Оксид азота – это соединение, которое играет важную роль в расширении сосудов. Он вызывает расширение кровеносных сосудов, сигнализируя гладким клеткам эндотелия о расслаблении. Фисташки являются отличным источником аминокислоты L-аргинина, которая в организме превращается в оксид азота. Таким образом, эти маленькие орехи могут играть важную роль в укреплении здоровья кровеносных сосудов. Исследование с участием 42 пациентов, которые потребляли 1,5 унции (40 граммов) фисташек в день в течение 3 месяцев, показало улучшение показателей эндотелиальной функции и жесткости сосудов. В другом 4-недельном исследовании 32 здоровых молодых человека придерживались диеты, состоящей на 20% из калорий из фисташек. Они обнаружили, что эндотелий-зависимая вазодилатация улучшилась на 30% по сравнению с тем, когда они следовали средиземноморской диете. Правильный кровоток важен для многих функций организма, включая эректильную функцию. В одном исследовании мужчины с эректильной дисфункцией испытали улучшение параметров эректильной функции на 50% после употребления 3,5 унций (100 граммов) фисташек в день в течение 3 недель. При этом 100-граммовая порция фисташек довольно большая и содержит около 557 калорий.
Несмотря на более высокое содержание углеводов, чем в большинстве орехов, фисташки имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они не вызывают резких скачков уровня сахара в крови. Возможно, неудивительно, что исследования показали, что употребление фисташек может способствовать поддержанию здорового уровня сахара в крови. Одно исследование показало, что когда к диете с высоким содержанием углеводов добавлялись 2 унции (56 граммов) фисташек, реакция уровня сахара в крови у здоровых людей после еды снижалась на 20–30%. В другом 12-недельном исследовании люди с диабетом 2 типа продемонстрировали снижение уровня сахара в крови натощак на 9% после употребления 0,9 унции (25 граммов) фисташек в качестве перекуса два раза в день. Помимо того, что фисташки богаты клетчаткой и полезными жирами, они богаты антиоксидантами, каротиноидами и фенольными соединениями, которые полезны для контроля уровня сахара в крови. Поэтому простое добавление фисташек в свой рацион может помочь контролировать уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.
Фисташки являются хорошим источником витамина B6, который помогает в образовании миелина, который образует защитный экран вокруг нервов, тем самым защищая нервную систему и улучшая ее функционирование. Содержание витамина B6 также помогает аминам, которые являются молекулами-посредниками в организме, хорошо работать. Потребление фисташек способствует секреции внутренних кислот, которые успокаивают нервы.
Фисташки можно употреблять по-разному. К ним можно отнести закуску, гарнир для салата или начинку для пиццы, или даже в выпечке, придавая красивый зеленый или фиолетовый цвет различным десертам и блюдам. Некоторые вкусные десерты зеленого цвета включают фисташковое мороженое или чизкейк. Кроме того, как и другие орехи, их можно использовать для приготовления песто или орехового масла. Вы даже можете попробовать посыпать ими свою любимую запеченную рыбу, добавить в утреннюю мюсли или приготовить собственную десертную корочку. Наконец, фисташки можно употреблять сами по себе как практичную, вкусную и полезную закуску.
For more information, please visit https://www.healthline.com/nutrition/9-benefits-of-pistachios#1.-Loaded-with-nutrients
